LIMONE Citrus limonum 

LIMONE Nome scientifico: Citrus limonum  (fam Rutacee)

II limone (Citrus limonum) è indubbiamente l’agrume più interessante, almeno dal punto di vista terapeu­tico, in quanto il succo e anche la scorza dei frutti hanno molteplici proprietà curative. Inoltre, tutti sono a conoscenza del notevole valore sia alimentare che biologico dei limoni. Dal Citrus limonum, ori­ginario a quanto sembra dell’Asia centromeridionale, e introdotto nel bacino del Mediterraneo probabil­mente ad opera degli ara­bi, sono derivate numero­sissime varietà orticole, di­verse soprattutto per la forma, per il colore, il sapore, la grandezza ed altre caratteristiche pro­prie dei frutti.

Questo e altri agrumi si coltivano estesamente solo nelle regioni a clima tem­perato-caldo o caldo, in quanto non reggono e sop­portano i forti geli. Le foglie, i rametti e i fiori emanano un intenso odore aromatico; la scorza dei frutti, o meglio il «flavedo», cioè la parte più ester­na di colore giallo, contiene una speciale essenza molto profumata, utilizzabile come aromatizzante. Il succo è molto ricco di acido citrico e di vitamina C; ha un sapore acidulo, ma gra­devole e aromatico. La scorza ha proprietà aromatiche e antisettiche, il succo ha proprietà antireumatiche, aromatizzanti, astringenti e depurative.

da il Grande Libro delle Erbe  ALBERTO PERUZZO EDITORE

QUANDO SI RACCOGLIE

I  limoni vanno colti preferibilmente quando sono ben maturi; la scorza si separa togliendo lo strato più esterno e scartando l’«albedo», cioè la parte più interna, biancastra. II succo si ottiene per semplice spremitura.

I CONSIGLI DELL’ ERBORISTA

COME SI PREPARA PER LA CONSERVAZIONE

La scorza e le foglie vengono essiccate all’aria, il frutto si usa allo stato fresco.

PER DIGERIRE MEGLIO E CURARE LO STOMACO:

versare una fettina di limone in una tazzina da caffè di acqua calda e far bollire un minuto. Bere subito dopo i pasti con poco miele.

DOPO LO SHAMPOO:

Il succo di un limone aggiunto all’acqua dell’ultimo risciacquo rende i capelli gradevolmente lucidi e soffici.

PER I PELI SUPERFLUI:

spremere un limone, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene. Stendere sulle gambe la pastella lasciando asciugare; strappare o togliere con acqua.

PER DISINFETTARE LA BOCCA:

versare il succo di 2 limoni in una tazza da té di acqua calda. Lasciare intiepidire e fare numerosi sciacqui.

CONTRO L’EMICRANIA:

spremere qualche goccia di limone su una zolletta di zucchero, che andrà fatta sciogliere lentamente in bocca.

NELLA CURA DELLA GOTTA:

è utile prendere il succo di due limoni subito prima dei pasti principali, per 30 giorni. Non procura stitichezza.

CONTRO I DOLORI REUMATICI:

far scaldare il succo di 3 limoni, aggiungere un cucchiaino di sale fino e sciogliere completamente. Massaggiare leggermente le parti doloranti.

COME SI COLTIVA

il limone, così come gli altri agrumi, si può coltivare anche in grandi vasi che, ricordiamo, devono essere più larghi che alti, in modo che le radici abbiano lo spazio per uno sviluppo espan­so piuttosto che in profondità. Predilige un terreno profondo, drenato e fertile e una posizione riparata e a pieno sole; annaf­fiate con regolarità e abbondantemente da marzo a ottobre, diminuendo la quantità e la frequenza nel periodo di sverna­mento in serra.

Effettuate concimazioni complete prima della fioritura e concimazioni ricche di fosforo e potassio, prima della fruttificazione. Dopo tale periodo, praticate un’accurata potatura delle piante per favorire la successiva produzione; volendo, po­trete effettuare anche potature di formazione se allevate il limone ad alberello. Le varietà orticole di maggiore pregio si riproducono per innesto per lo più su piante di arancio amaro. I frutti non raccolti persistono sulla pianta anche da un anno all’altro. Atten­zione ai parassiti e preveniteli con trattamenti specifici.