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Il radicchio in cucina
Ci sono prodotti La cui storia è indissolubilmente legata a quella del territorio e della sua gente. In genere si tratta di frutti della terra che da sempre hanno trovato posto sulla tavola dei contadini.…
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PANE, AMORE E FANTASIA
Acqua. Sale. Farina del tuo sacco. Ma non basta.Per fare a casa una baguette a regola d’arte servono i consigli di chi ha le mani in pastaFoto di STEVE PAINTER Da Rivista Elle a Tavola A…
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La cartolina le origini la storia
Il 1° ottobre 2019 la cartolina ha compiuto 150 anni. A idearla, un giovane professore di economia di Klagenfurt (Carinzia), Emanuel Alexander Herrmann. Testo di Cristina Zerbi in Rivista MERIDIANI MONTAGNE Una diligenza postale austriaca della…
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LA PROFESSORESSA TROTULA
Poco dopo l’anno Mille, a Salerno nasce la prima vera facoltà di medicina della gloria. Fra i suoi massimi rappresentanti c’è lei, la più illustre delle “medichesse” di Valentina Murelli Rivista MERIDIANI Prendete delle radici di vite bianca, pulitele bene,…