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CALTA Caltha palustris
Ad CALTA Nome scientifico: Caltha palustris (fam. Ranunculaceae) All’inizio della primavera, generalmente tra aprile e maggio, nel momento della piena fioritura, risalta con bell’effetto negli acquitrini, al margine dei ruscelli o, piĆ¹ in genere, nei…
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LITOSPERMO Lithospermum officinale
LITOSPERMO Nome scientifico: Lithospermum officinale (fam. Boraginaceae) II classico litospermo (LiĀthospermum officinale) dalle doti curative cresce spontaneo nei terreni inĀcolti o, come pianta infeĀstante, in quelli coltivati. Ć conosciuto anche come falso miglio o migliarino,…
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Margheritina Bellis perennis
MARGHERITINA Nome scientifico: Bellis perennis (fam. Compositae) La margheritina dei prati, detta anche pratolina o, in Toscana, bellide (Bellis peĀrennis), ĆØ comunissima allo stato spontaneo in tutĀta Italia e soprattutto al settentrione, in pianura come…
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Le erbe aromatiche in cucina
Le erbe aromatiche sono una piccola, ma preziosissima e insostituibile risorsa alla quale ricorrere per completare, riequilibrare o accentuare il gusto di qualunque ricetta. Credo sia sufficiente questa definizione per convincere tutti dell’importanza di tali…