Gli esperti di vini (enologhi) hanno forgiato dei termini particolari, alcuni dei quali sono diventati di uso comune, altri invece suonano ancora per molti come le voci di un codice da iniziati. Sarà   molto   utile  …

CHAMPAGNE BOLLINGER Uno Champagne ancora oggi sul mercato grazie a un evento fortunato. Per una strana sorte un piccolo vigneto di Bollinger restò indenne all’epidemia fillosserica di fine Ottocento e da tale vigna, nelle annate…

Lo champagne è il vino delle grandi occa­sioni, quello che più degnamente celebra l’inizio di un nuovo anno, una nascita, un matrimonio. In tutto il mondo si usa, in­fatti, brindare alla buona fortuna con una…

TRENTINO VINO SANTO Un vero vanto per l’enologia trentina, un vino passito prestigioso e dotato del corredo aromatico unico del vitigno nosiola, vera rarità tipica della zona. Sì presenta di colore giallo dorato brillante   ‘…

Le bottiglie dell’intenditore Ecco una   scelta di vini che vi consentiranno i più indovinati accostamenti con i dolci al cioccolato: con questa dotazione di base potrete contare su una cantina giusta per ogni occasione da…

Toscana Famosa in tutto il mondo per la produzione di Chianti, uno dei vini italiani più conosciuti nel mondo, la Toscana rientra tra le regioni maggiori produttrici di vino.La superficie vitata è pari a circa…

Piemonte Situato ai piedi delle montagne, come il nome stesso sugge­risce, il Piemonte è la regione italiana che vanta il maggior numero di vini DOC, ben 39, nonché una produzione annua­le di circa ***5 milioni…

RE VERDICCHIO Strutturato, minerale, capace di invecchiare: insomma, “un rosso vestito di bianco”. Qui le superstar sono (anche) Passerina, Pecorino e Bianchetto, mentre Conero e Lacrima di Morrò d’Alba conquistano le nicchie di Fabio Sebastiano…