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Diciotto rosai tappezzanti rifiorenti poco esigenti e resistenti
Di rose non c’ĆØ che l’imbarazzo della scelta: a cespuglio, ad alberello, rampicanti e persino in miniatura. Probabilmente non tutti sanno perĆ² che negli ultimi anni gli ibridatori hanno creato un gruppo di rosai ideali,…
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Aloe fam. Liliaceae -caratteristiche e informazioni
Pianta succulenta, ornamentale, foglie a rosetta, fiori in infiorescenze di colore rosso, si coltiva in piena terra. CARATTERISTICHE DELLA FOGLIA Foglie succulente, lunghe, solitamente spinose ai margini. PERIODO DI FIORITURADa maggio a settembre, fiori rossi…
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COSA SONO GLI “ELISIR”?
#Adv Nelle vecchie leggende e nelle favole, si parla molto spesso di “elisir”: e il piĆ¹ conosciuto ĆØ senza dubbio “l’elisir di lunga vita”. Ma che cosa sono questi elisir? Gli elisir erano bevande medicinali…
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Olio extravergine di oliva – cenni di storia
#Adv La scelta dell’olio Il colore, l’aroma e il sapore dell’olio di oliva extravergine variano da regione a regione. La scelta del tipo di olio, a paritĆ di qualitĆ , dipende dai gusti del consumatore e…
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MENTA PIPERITA – Mentha piperita
MENTA PIPERITA Nome scientifico: Mentha piperita (fam. Labiatae) #Adv La menta piperita, detta anche menta peperina o menta pepe per il fortissimo ma gradevole aroma delle foglie, non ĆØ una vera specie botanica, quanto piuttosto…
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Parliamo un po’ del vino e della birra
II vino, che ha rappresentato sino dall’epoca preistorica (specie per le popolazioni del bacino mediterraneo) un Ā« alimento integratore Ā» di notevole importanza, ĆØ stato sottoposto nei primi decenni del secolo attuale (scorso) a un…
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Uova Forma Composizione Pregiudizi La struttura
L’uovo ĆØ un’unica cellula, da cui nasce un organismo vivente completo: il pulcino. Ć dunque un alimento estremamente ricco di principi nutritivi vitali; inoltre, viene digerito rapidamente e facilmente.L’unico requisito indispensabile perchĆ© sia veramente utile…
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Parmigiano Reggiano DOP
#Adv zona di produzione Ć prodotto nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (solo nei comuni alla sinistra del Reno). lavorazione Ć un formaggio prodotto con latte vaccino, che fa parte della famiglia dei…
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I Formaggi produzione e classificazione
I FORMAGGI Dal latte, oltre allo yogourt, al burro e alla panna (o crema,) di cui abbiamo giĆ parlato, derivano altri due importantissimi alimenti: la ricotta (il “cibo dei pastori”) e i formaggi. Entrambi questi…
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Piante e fiori nella casa
Finestre balconi terrazzi fioriti E’ sempre piĆ¹ diffusa l’abitudine di orĀnare finestre, balconi e terrazzi della propria abitazione con piante e fiori. Si presenta di conseguenza il problema di come conservare la loro originaria belĀlezza.…
Policroma gemma dell'Arcipelago Toscano
IL PANE E LA PASTA
SONO LA FONTE
PIĆ' IMPORTANTE DI
ZUCCHERI COMPLESSI
In Italia, la maggior parte del fabbisogno calorico ĆØ coperto da due alimenti ricchi di glucidi, ma contenenti alcune proteine
di valore nutritivo decisamente non molto elevato.