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LE SIEPI COME ELEMENTO ORNAMENTALE NATURALE DEL GIARDINO
La siepe ha subito nei secoli una evoluzione: inizialmente serviva come difesa dei primi insediamenti umani, poi come termine di confine della proprietà terriera; oggi la siepe ha la precisa funzione di ripararci dagli sguardi…
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Vermut, una gloria italiana
Vini, liquori & cioccolato Onde evitare confusioni, la prima distinzione da fare, per rendere edotto il consumatore, è quella di dire che il vermut è un vino “aromatizzato” e non un vino liquoroso o addirittura…
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L’UTILITÀ DELLA CIMATURA E DELLA SBOCCIOLATURA
#Adv Quando è utile eseguire la cimatura La cimatura delle piante erbacee ha le stesse finalità della potatura che si esegue sulle piante legnose, cioè serve per accrescere la vigoria vegetativa, per favorire lo sviluppo…
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Brachetto, vino morbido
Nel repertorio dei vini italiani importanti, una posizione di rilievo spetta al Brachetto d’Acqui, o più semplicemente Acqui, vino che festeggia il decennale della Docg acquisita nel 1996. Assieme ad altri vini quali l’Asti e…
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VINI SPECIALI E ALTRE BEVANDE ALCOLICHE
Di vini, oltre a quelli che utilizziamo abitualmente a tavola, ve ne sono altri: e, in particolare, i vini liquorosi e i vini spumanti. Vini di cui è obbligo parlare, perché fanno ormai ampiamente parte…
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Degustare il vino Cosa cercare quali domande farsi
Ad Degustare il vino Degustare e bere: qual è la differenza? Si può fare il paragone con la prova su strada di un’auto che si sta per acquistare e il piacere di guidarla in relax…
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L’albero di Giuda
Ad L’albero dì Giuda In giardino e sul terrazzo Chiamato anche siliquastro, è la specie più nota di un genere che raccoglie piante di dimensioni contenute, con foglie eleganti e fiori che spuntano su tronco…
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DIZIONARIETTO DEI VINI – Vini e Cantina
Gli esperti di vini (enologhi) hanno forgiato dei termini particolari, alcuni dei quali sono diventati di uso comune, altri invece suonano ancora per molti come le voci di un codice da iniziati. Sarà molto utile …
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Conservazione delle frutta
I sistemi per conservare le frutta in casa sono due: l’uno è per essicazione, l’altro, maggiormente usato, per antisettici (cioè mediante zucchero oppure alcool). Le frutta si possono conservare ottimamente anche nell’acquavite, sebbene così conservate…
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I BENEFICI DEI SUCCHI VEGETALI
Ad Gli ortaggi e la frutta, come abbiamo visto, fanno bene alla salute; tuttavia, per trarne il massimo beneficio, occorrerebbe sia consumarne quantità rilevanti, sia mescolarne tra loro vari tipi, in modo da ovviare reciprocamente…
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Policroma gemma dell'Arcipelago Toscano
IL PANE E LA PASTA
SONO LA FONTE
PIÙ' IMPORTANTE DI
ZUCCHERI COMPLESSI
In Italia, la maggior parte del fabbisogno calorico è coperto da due alimenti ricchi di glucidi, ma contenenti alcune proteine
di valore nutritivo decisamente non molto elevato.
